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激安米国牛肩ステーキ肉をワインを使って柔らかくしてみた!効果は?

今回私はこちらの米国産の200g274円の牛肩ステーキ肉を、ワインを使って柔らかくしてみました! ワインを使って硬いアメリカ産のステーキ肉を柔らかくする事が出来れば、わざわざ高いお値段の和牛肉を購入す ...

ワインを料理に使用する効果は?赤と白は使い分けが必要な理由とは?

ワインは飲むだけでなく、料理に使用する事でその料理自体もおいしくなります!実際にその一つの良い例が、ステーキ肉を焼いている時にシェフが、赤ワインを入れて焼くシーンをテレビの料理番組で、あなたも一度は見 ...

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