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海底熟成ワインSUBRINAギフトの強みや味の評価※メール取材有

更新日:

今回非常に珍しい海底熟成ワインSUBRINAのギフト商品を、販売会社である横浜市にある株式会社コモンセンス様のご協力により、実際に手にしたり、飲んで味を確かめたりする機会に恵まれました。

よって海底熟成ワインSUBRINAに関する商品の強みや、セット内容、品種、味の評価についてまとめてみました。

その他メール取材もさせて頂きそれらの内容についても開示させて頂きます。

非常に珍しくて話題性のあるワインなので、ご自分用は勿論の事、お誕生日のお祝い、昇進や定年退職や結婚のお祝い、内祝い。

さらに秘書が贈り物として接待の手土産などにも持参すれば先方様に非常に喜ばれるオリジナルギフト商品です。

「ワイン好きな人に何か特別なギフトをプレゼントしようかなぁ?」と思っているあなたは、是非ご参考になさって頂ければ幸いです。

海底熟成ワインSUBRINAとは?

海底熟成ワインSUBRINAは、国立公園にも指定されている静岡県南伊豆中木の沖合、水深15mの海底貯蔵庫の中で熟成させたワインです。

歴史

海底熟成ワインSUBRINAの海底沖での熟成プロジェクトが始まったのが今から丁度10年前の2011年からです。

きっかけは、

『沈没船から引き揚げられたシャンパンが美味しかった。』

『大航海時代に港から港へ運ばれたお酒がまろやかな味になっていた。』

そんなエピソードを元に、「なんとか現代の我々の手でその味を再現する事が出来ないか?」を命題に、販売会社である株式会社コモンセンスが、株式会社ワインプレスインターナショナルと共同プロジェクトを立ち上げ、ワインや日本酒や各種蒸留酒などを使って海底熟成の実験を行いました。

試行錯誤の結果、最も熟成実溢れる美味しい味になったお酒が"赤ワイン"だったのです。

海底熟成ワインSUBRINAの他には無い強みとは?

特にギフトにする際の他のワインには無い海底熟成ワインSUBRINAの強みについてまとめてみました。

  • 話題性がある
  • 味がまろやかで美味しい
  • 催事に応じて包装紙を変える事が出来る
  • 海の環境を破壊しない
  • 自然のアート作品を楽しむ事が出来る

話題性がある

何と言ってもSUBRINAワインは、陸上の専用の貯蔵庫ではなく、海の中の貯蔵庫で熟成させたワインと言う事で、非常に話題性があると言う点にポイントが高いです。

味がまろやかで美味しい

SUBRINAワインは後で私が飲んだ味の感想について詳しく紹介しますが、海底の潮流の影響を受けて、(恐らくこの海の震音がワインの熟成に良い影響を与えている模様。)

タンニン(渋み)や酸味がまろやかで飲みやすい味に変化して、非常に美味しかったです。

催事に応じて包装紙を変える事が出来る

SUBRINAワインは催事に応じて包装紙を変える事が出来ます。

  1. 「Anniversary」心からおめでとう!特別な日のギフトに。(誕生日、結婚、出産、記念日、成人、還暦、就職・昇進)
  2. 「Love」愛しい気持ちを込めて愛する方への告白に。(クリスマス、バレンタイン、誕生日)
  3. 「Thanks」ありがとう。心からの感謝の気持ちを込めて。(父の日、母の日、内祝い、お中元・お歳暮、お返し)
  4. 「Forgiving」ずっと言いたかった"ごめんね"の気持ちを込めて。(誕生日)
  5. 「Hope」あなたの未来に幸あることを祝って。(転職・独立、就職祝い)

海の環境を破壊しない

海底熟成ワインSUBRINAは、沈めるワインの瓶にも豊かな海の生態系を守る為の工夫がなされています。

その証拠に瓶には一切シールを貼らず、このようにサンドブラストを用いて、瓶に機械彫刻で商品名を入れています。

自然のアート作品を楽しむ事が出来る

海底熟成ワインSUBRINAは、深い海の底から引き揚げられた時には、その証としてボトルにこのように沢山の石灰藻や、場合によってはフジツボがついています。

つまりその装いは1つとして同じ物がなく、自然のアート作品を楽しむ事が出来るようになっています。

まさに"飲んで美味しい"、"見て楽しい"ワインです!

海底熟成ワインSUBRINAはこんな人向きなギフト

海底熟成ワインSUBRINAはこんな人向きなギフト商品です。

  • ワイン好きな人へのプレゼントに
  • 話題性のあるワインを贈りたい
  • ボジョレーヌーボーもいいけど何か別のワインを贈りたい
  • ラッピングにもこだわったギフトを贈りたい
  • 接待の手土産に失敗しない物を贈りたい
  • ヴィンテージワインよりもお値段的に手頃なギフトワインを贈りたい

海底熟成ワインSUBRINAのQ&A(メール取材)

株式会社コモンセンス様と私が、メールにて海底熟成ワインSUBRINAに関するQ&Aのやり取りを公開させて頂きます。

質問1

Q:プレゼントの目的別ランキングは?

A
1位:誕生日
2位:ビジネスシーンでのお祝い(昇進・転職・退職)
3位:結婚のお祝い(引出物・内祝)

その他クリスマス等のシーズンイベントはもちろん、記念日などのハレのシーンにお選びいただいております。

質問2

Q:貴社のワインは誕生日目的で贈られる方が多いようなんですが、パターンとしては、誰から誰にプレゼントされるパターンが多いでしょうか?

A:プレゼント相手の情報が十分に掴めませんので、メッセージカードなどからの推測となりますが「30代〜40代男性→同年代の女性(妻、恋人、友人)」が多い印象です。

質問3

Q:「海底熟成ワイン」や「SUBRINA」や「サブリナ」で検索されてくるお客様もいますか?

A:いらっしゃいます。
特に”SNSをみて"やプレゼントを受け取った方が別の方に贈る、など口コミやギフトの循環でダイレクト検索する方が多い印象です。

質問4

Q:サブリナワインで、13,500円と15,500円の違いは何でしょうか?

A:ワインはどちらも同じものです。
15,500円の商品はオリジナルソムリエナイフ(ワインオープナー)とのセット品(同梱)となります。海底熟成するにあたり、コルク部を密閉する必要があります。封蝋を取り、すぐに抜栓できるようソムリエナイフ付をご用意しております。

サブリナをお飲みになった後も長く使えるものです)どちらかというと、15,500円の商品をお選びいただくことが多いです。

質問5

Q:ブリナワインの需要月は、クリスマス、バレンタイン、3月4月の退職/昇進祝いが多い感じなのでしょうか?

A:真夏の8月以外は満遍なくお選びいただく商品なのですが、その中でも特に12月は1番伸びます。

バレンタインよりは、3月、4月方が需要が高い印象です。

質問6

Q:冷蔵保存でどの位もつワインなのでしょうか?

A:賞味期限がない商品ですので、一概に何年とは申し上げにくいのですが、2~3年程度であれば、まったく問題なくお飲み頂けると思います。

海底熟成ワインSUBRINA配送からセット内容の紹介

海底熟成ワインSUBRINAの配送からセット内容までの一連の流れをご紹介致します。

配送

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SUBRINAワインが自宅に届きました。

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送り主は横浜市金沢区にある株式会社コモンセンスです。

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冷蔵便で届きました。ガラス/ビンの割れ物シールもしっかりと貼られていました。

包装紙

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今回は一番人気の「Anniversary」の包装紙でSUBRINAワインを頂きました。

セット内容

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海底熟成ワインSUBRINAのセット内容の紹介です。

【セット内容】

SUBRINAワイン
QUOTESカード
シリアルナンバータグ
パンフレット
ポアラーディスク
オリジナルソムリエナイフ

SUBRINAワイン

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こちらがSUBRINAワインです。専用の化粧箱に入っていました。

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さらに英語で書かれたオシャレな包装紙に包まれていました。

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包装紙をほどくと、SUBRINAワインのボトルが出てきました。

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ボトルの表面はさすが海底に沈んでいた証だけの事はあります。
ざらざらとした石灰藻のような物が沢山ついていました。

QUOTESカード

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こちらがQUOTES(引用)カード。いわゆるメッセージカードの様な物です。
色々なお花が散りばめられたデザインになっていて、非常にオシャレで素敵なカードでした。

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QUOTESカードの反対側です。あなたが贈りたい相手によって包装紙を以下の通り注文時に変える事が出来ます。

シリアルナンバータグ

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こちらがシリアルナンバータグです。
今回私が頂戴したSUBRINAワインは、6000本中の第1635本目である事がわかります。

パンフレット

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こちらがパンフレットです。

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主に海底熟成ワインSUBRINAの歴史や、ワインに使用されているブドウの産地や品種についての紹介が書かれていました。

ポアラーディスク

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こちらがポアラーディスクです。

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使い方はこのように丸めてボトルの口に入れます。(ワインを注ぎやすくする為のものです。)

オリジナルソムリエナイフ

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こちらがオリジナルソムリエナイフです。

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柄の部分に"SUBURINA"のロゴが入っていました。

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さらに4枚中①枚目の写真を見てもわかる通り、SUBRINAの貝のマークも入っていました。

海底熟成ワインSUBRINAのボトルの開け方

海底熟成ワインSUBRINAのボトルの開け方の紹介です。

ソムリエナイフを使ってシーリングワックスの先端を剥がす

しっかりとボトルを手に持つ。
ナイフを反時計回りに回しながらゆっくりと削っていく。
こんな感じになります。
蓋を剥がすとコルクの頭が顔をのぞかせました。(2019の焼き印が入っていました。)

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こちらはシーリングワックスを剥がした時に出たカスの写真です。

スクリューとフックを使ってコルクを引き抜く

ソムリエナイフのスクリューの部分を反時計回りにぐりぐりと根元まで押し込んでいく。
フックを瓶の口の縁にかます。
ソムリエナイフの柄を上に引き上げながらコルクを引き抜く。
無事にコルクが抜けました!

ポアラーディスクをワインのボトルの注ぎ口に入れる

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後はこちらのポアラーディスクを、

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ワインのボトルの注ぎ口に丸めて入れるだけです。
(これでワインの注ぎ口が完成しました。)

一連の作業を終えて

シーリングワックスを丸くソムリエナイフを使って剥がすのが少し力もいって大変です。

よって女性は、男性にお願いした方が良いです!

海底熟成ワインSUBRINAの南アフリカ産シラー種赤ワインについて

海底熟成ワインSUBRINAは、南アフリカ産シラー種を使用した赤ワインです。

Graceland のブドウ畑

海底熟成ワインSUBRINAのシラー種は、南アフリカのステレンボッシュのGraceland のブドウ畑で栽培されています。

標高200~250mにあるなだらかな広陵に植えられており、ブドウ栽培に非常に適した、国際的にも認められている地域です。

【Gracelandが栽培に適している理由】

  • 1日15時間もの日照時間を確保する事が出来ます。
  • ケープドクターと呼ばれる風によってブドウのカビの繁殖を抑え、農薬に頼らずに自然に乾燥させる事が出来る。
  • 土壌は砂岩で、排水性と保水性を兼ね備えている

シラー種について

赤ワインによく使われるブドウの品種は、「カベルネ・ソーヴィニヨン」「ピノ・ノワール」がメジャー品種で、シラー種は正直さほど有名ではありません。

しかしその一方で南アフリカの冷涼な地域で作られているシラー種に関しては、滑らかなタンニンと果実味が、高く評価されています。

海底熟成ワインSUBRINAを飲んでみた味の評価

私が海底熟成ワインSUBRINAを飲んでみたので、味を評価してみました!

全体的にまろやかな味わいで、タンニンは非常にマイルドで、酸味もそれほど強くなかったです。

さらに非常にフルーティーで、ポテンシャルの高い赤ワインでした。

よってワイン上級者は勿論の事、初心者にも非常に飲みやすいワインでした。

また赤ワインの特性上、お肉料理とよく合うと思います。

■私が撮影したYOUTUBE動画はこちら

まとめ

海底熟成ワインSUBRINAの歴史や他のワインに無い強み。
さらにメール取材や試飲体験談を踏まえて、SUBRINAワインの味も評価してみました。

味的には飲みやすくて、包装紙もイベントに応じて種類も豊富で、オリジナルのSUBRINAロゴ入りのソムリエナイフも付ける事が出来るので、非常にプレゼント向きだと感じました。

また海に沈めて熟成させる海底ワインと言う点が話題性も有ってポイントが非常に高いです。

同時に海から引き揚げられて、石灰藻やフジツボが付着したままのワインボトルをラッピングして贈るので、自然のアート作品を楽しむ事が出来る点

一つとして同じワインボトルが無い希少価値や、シリアルナンバータグによるナンバーも、プエミアム感が有って良かったです。

後、欲を言えば、QUOTESカードとは別に、お客様からの注文時のリクエストでオリジナルのメッセージをカードに入れるサービスも有れば良かったかなぁと思いました。

いずれにせよ海底熟成ワインSUBRINAは、誕生日、昇進・転職・定年退職のお祝い、結婚祝い、内祝いなど様々な催事に適したギフトです。

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